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#1
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AW: Wohlfühlrezepte
Hallo an alle lieben Mitleser und-schreiber,
ich komme aus dem " Bauchfellforum" und bin hier auf die interessanten und leckeren Rezepte aufmerksam geworden. Soeben gab es den marinierten Rosenkohl aus dem Ofen- das ist ja wirklich megalecker! Vielen herzlichen Dank für diese tollen Tipps. Ich werde nochmal nachdenken über unsere Küche der gesunden Rezepte und gelegentlich davon etwas weiterempfehlen. Liebe Grüße Glücksrakete |
#2
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AW: Wohlfühlrezepte
Lammfleisch exotisch-gesund
möchte Euch den gestrigen leckeren Pfanneninhalt vorstellen: 400-500gr. Lammfleisch, kleingeschnitten/geschnetzelt frischen Spinat Möhren mit Grün Haselnusskrokant (eigentlich eine Backzutat) Koriander Rosmarin Zwiebel Möhren in scheiben hobeln. Zwiebeln kleingeschnitten und Möhren zusammen anbraten, mit Salz und Pfeffer und etwas Curry oder Suppenbrühe würzen. in zweiter Pfanne Lammfleisch mit am besten frischen Rosmarin anbraten. Dann alles zusammenfügen, frischen geschnittenne Koriander dazu und ca. 3 Eßllffeln Haselnusskrokant dazu. Bekommt eine süßliche Note dadurch. Beliebig noch Ingwer dazu oder/und Knoblauch. WEr mag kann auch noch ein paar gewaschene Rosinen dazugeben. Frischen Spinat blanchieren, dann etwas kleinschneiden und in die Pfanne unterheben. LECKER! Dazu passt Couscous oder Basmatireis. Meine Tochter bekam Schupfnudeln dazu. As you like it! |
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