Bobbels Kochecke

[Carpe1]

Hallo Ylja,

vielleicht kann ich Dir helfen:

1/2 Pfund Quark
1/2 Pfund Yoghurt
1/2 Pfund Mascapone
1/2 Pfund sehr steifffff geschlagene Sahne
1 Pfund tiefgekühlte Himbeeren
Zitronensaft
Vanillezucker

Quark, Youghurt, Mascapone, Zitronensaft und Vanillezucker cremig rühren, geschlagene Sahne unterheben, kurz vorm servieren (ca1/4 Std.) die gefrorenen Himbeeren dazu..........lekka...eventuell mit Schokostreusel/Minzblättern verzieren......


oder noch eins?:

Variante 1
1 ltr. Sahne
100 gr. Baiser
100 gr. Schokoflocken
Vanillezucker

Sahne steiffffffffff schlagen, Vanillezucker, zerkrümmelte Baiser und Schokoflocken drunter, in eine Tortenform füllen, tiefkühlen und ca 1/2 Std. vorm servieren aus dem Tiefkühler holen........angetaut servieren

Variante 2
siehe oben, nur statt tiefkühlen frische Erdbeeren in feinen Scheiben unterheben und mit etwas Limettensaft aromatisieren........