abc....usw.

[glückskind]

Wunderbare Wege gehen. Sehen, schmecken, riechen, diesen einzigartigen Tag.

[Ilse Racek]

Xund essen macht Spaß

Trotzdem gibt's heut' mal Flaaaaaaaaaaaaaaaaaschworscht

LG winke:

[parallele]

Das X hat Ilse lecker untergebracht Aber jetzt dies vermaledeite Ypsilon. Ich geb ihm ein herbstliches Innenleben in leuchtenden Chrysanthemenfarben!

[Ilse Racek]

Gut, dass Parallele mit dem Y nicht gezaudert hat

und ich nun das Z rannehmen kann

trotz früher Stunde

zieh' ich mich jetzt mal ZWIEBELMÄSSIG an und fahr' zum Hallenbad


LG

[allesmann]

Zitat von werner trompertz

Hi chris

oder!

Himmel un Ääd
(Himmel und Erde)


Zum Hinknien gut ist diese Speise an kalten Wintertagen. Dem lustvollen Vermengen von Kartoffeln und Äpfeln verdankt diese Spezialität ihren Namen: Die Kartoffeln, "Erde", und die Äpfel, "Himmel", vereinigen sich in wahrhaft paradiesische Küche.

Für vier Personen

Sie brauchen:

1 Kilo Kartoffeln
1 Kilo Boskop Äpfel
1oo g durchwachsener Speck
2o g Butter
2 Zwiebeln
Prise Zucker
1-2 Ringe Blutwurst (je nach Geschmack und Größe)
etwas Mehl


gruss Werner



So wird es gemacht:




Kartoffeln und Äpfel schälen und grob würfeln. Die Kartoffeln mit mäßig viel Wasser aufsetzen und halb garen. Dann die Apfelstücke zugeben mit jeweils einer Prise Zucker und Salz würzen. Alles gar kochen. Eventuell noch Wasser zugeben, so daß das Gericht musartig wird. Währenddessen den Speck auslassen. Zwiebeln zugeben und leicht bräunen. Warm stellen. Die Blutwurst in nicht zu feine Stücke schneiden, in Mehl wenden und in der Butter anbraten. Himmel und Ääd kommt traditionell so auf den Teller: Zuerst das heiße Mus auf dem Teller anrichten, Blutwurst darauf legen und über die Blutwurst die Speck-Zwiebeln geben.

eine grützwurst dazu!!!

[parallele]

.
Nach dem Apfel und dem ErdApfel ...

... möcht ich den Beeren eine himmlische Liebeserklärung machen!

Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren,
rote und schwarze (oh, die schwarzen *schmatz*) Johannisbeeren,
Heidelbeeren, Preißelbeeren!

Sommerzeit ist Beerenzeit und noch bis in den Herbst freu ich mich an Euch.
Ich liebe Euch mit Quark, mit Joghurt, im Müsli, auf Kuchen oder p u r !

Unser Juni-Abendessen in der Kindheit: Butterbrot und Erdbeeren mit Zucker und Milch.
.

[Ilse Racek]

mmmmmmmmmmpf - guuuuuut -

liebe parallele

dazu noch ein C für Cranberries

und

bei uns gibts heut' ChicoreeSalat

- ein Rezept mit u.a. Saurer Sahne, Orangen, Bananen, Honig etc.

wer's mag mischt noch Walnüsse hinzu ..........

Und zum Dessert? Datteln vielleicht? Oder Dörrpflaumen? Ich persönlich wäre für Donauwellen......


Guten Hunger!
LG Jinxx

[star_way]

Bin noch relativ neu hier, aber finde diesen Thread wirklich Klasse!!!!!!
Mmmhhhhh nun dann wäre ja jezt wohl das E dran, wenn ich hier auch mit machen kann/darf..
E = EIS!!!! ich liiieeeebe Eis, am liebsten Zitrone oder Waldbeere-Joghurt... mjam mjam

[glückskind]

... hier darf jeder mitmachen, der das Alphabet einigermaßen beherrscht.

frische Feigen sind jetzt zu haben. Und Feldsalat ist auch schon auf dem Markt.

[star_way]

Gurken.... legger, als Salat, geschmorrt, Senfgurken, alle Arten von Gurken

[parallele]

... wir leben seit zwei Wochen ohne Heizmöglichkeit, und es ist jetzt schon mächtig kalt geworden, deswegen denke ich nur an heiß, heiß, heiß ...
heiße Zitrone, heißer Tee, Holunder-Apfel-Punsch, Heizkissen ...

[star_way]

meine Mama liebt alles was mit Ingwer zu tun hat....
Ingwerbonbons, Ingwerplätzchen.... ist aber Geschmackssache

[parallele]

Aaah, ... Jaaaa! Joghurt!! Natur. Oder mit frischen Erdbeeren, im Winter mit Apfelsinen. Exotisch mit Ananas und Kokosraspeln. Mmmmh. Und in Erinnerung an wunderschöne Griechenlandurlaube den fetten (10 %) sahnigen griechischen Joghurt, Honig darüber und Walnüsse dazu. Köstlich! Vertreibt Herbstnebel durch Blauhimmel- und Sonnengedanken!

[star_way]

mmhhhh..... Käse leeggger, am liebsten Gouda jung... oder auch als Fondue, sehr schmackhaft