hallo annette!
rufe wirklich mal bei klapdor an und lasse dich von der ernährungsberaterin beraten. sie ist echt toll und nett. einfach mal anrufen!
ansonsten findest du hilfe im forum von
www.adp-dormagen.de
http://www.f25.parsimony.net/forum63467/
dort sind ganz viele pankreasoperierte menschen und angehörige unterwegs.
lg, sonja