Hallo,
ich bin keine Ernährungswissenschaftlerin, habe mich jedoch durch viele Umstände mit der Ernährung auseiandersetzen müssen. Fand dabei folgenden Link, der die Vitaminzufuhr klar und verständlich beschreibt.
http://www.bernd-leitenberger.de/vitamin.html
Vielleicht bietet er so manchem Suchenden eine kleine Hilfe.
liebe Grüße