EIN GUTER TIPP:

Damit auch bei Milchzuckerunverträglichkeit Abwechslung in die Suppenküche kommt, ersetzen Sie bei allen Suppen die Butter durch Öl, nehmen statt Milch, Creme fraiche, Sahne und Rahm etwas mehr gut gewürzte Gemüsebrühe.
Die Suppen schmecken trotzdem, denn sie enthalten viel frisches Gemüse, Krauter und aromatische Gewürze.