Klare Gemüse-Trinkbrühe
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(für 2 Personen)

500 ml Gemüsebrühe, gut gesalzen
1 Prise Muskat
1 Nelke
1/2 TL Liebstöckel
50 g Karotten, grob gerieben
50 g Sellerie, grob gerieben
50 g Lauch, feine Streifen

Gemüsebrühe zum Kochen bringen, mit Muskat, Nelke und Liebstöckel würzen. Das Gemüse hinzufügen, die Suppe zum Kochen bringen und zugedeckt nur 2 Minuten leicht köcheln.
Die Suppe sofort vom Herd nehmen und durch ein Sieb giessen.. Suppe auffangen, Gemüse leicht ausdrücken.
Die Brühe kann auch mit einer Prise abgeriebener Schale von einer unbehandelten Zitrone oder mit etwas frischgeriebenem Ingwer gewürzt werden.

EMPFEHLENSWERT BEI:
Appetitlosigkeit,
Übelkeit
Durchfall
Verstopfung

Pro Portion: 40 kcal

KLARE TRINKBRÜHE hat eine ausgezeichnete lindernde Wirkung auf den Magen. Schluckweise zu sich genommen, wird sie auch bei ausgeprägter Übelkeit gut vertragen.