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Deutsches Ärzteblatt 31. März 2004

Medizin
Acrylamid: Kein erhöhtes Krebsrisiko in epidemiologischen Studien

ANNAHEIM. Der Nachweis erhöhter Acrylamid- Konzentrationen in Lebensmitteln hatte im Jahr 2002 viele Verbraucher zutiefst verunsichert. Vielleicht ohne Grund, denn in epidemiologischen Studien ließ ...

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http://www.aerzteblatt.de/v4/news/ne...k.asp?id=15875