Hafercremesuppe
****************
(für 2 Personen)

4 EL Haferflocken
500 ml Gemüsebrühe
1/2 TL Liebstöckel
1 Prise Muskat
1/2 EL Petersilie, fein gehackt

Haferflocken in einem kleinem Topf mit dickem Boden unter Rühren kurz anrösten, bis ein angenehmer Duft aufsteigt. Mit der Gemüsebrühe aufgiessen, mit Liebstöckel und Muskat würzen. Zugedeckt auf kleiner Flamme 15 Minuten köcheln.
Die Suppe im Mixer oder mit dem Mixstab fein pürieren und mit Petersilie garniert servieren.

EMPFEHLENSWERT BEI:
Appetitlosigkeit
Mundschleimhaut- und Speiseröhrenentzündung
Schluckstörungen
Übelkeit
Verstopfung
Magnesiumbedarf
Milchzuckerunverträglichkeit

Pro Portion: 100 kcal