Hallo, Iris!
Wie schaut's denn bei deinem Göttergatten mit rotem (nicht rohem
) Fleisch aus? Das hat der Internist meiner Tochter dringend angeraten, die ja ein ausgesprochener Geflügel-Fan ist ... Rinderleber (zur Not auch vom Schwein) find ich persönlich sehr lecker (nach Tiroler Art mit Zwiebeln und Speck oder mit Apfelscheiben oder auch geschnetzelt - die Variante meiner Tochter), überhaupt alles vom Rind enthält viel Eisen. Pfifferlinge übrigens auch *lecker* ....
Ich hab letzt - eben wegen Anja - mal eine Tabelle mit empfehlenswerten Lebensmittel bei Eisenmangel gefunden, ich such mal, vielleicht hab die email noch, dann kann ich gucken ....
Stunden später *grins* - doch gut, wenn man so selten alte emails löscht
:
http://www.ferro.de/10/09/ernaehr4.htm ...
Vielleicht ist da ja sogar was dabei, was dein Herzallerliebster lecker findet? Für meinen würde sich da eine ganze Menge finden, Muscheln z. B.
Herzlichen Gruß, Karin