[BarbaraO]

Ja, Margrit,

er liebt diese Soße.

Das Rezept geht nach Schnauze und ist gut für die Linie und für Diabetiker:

feingehackte Zwiebeln
wenig weißer Balsamico-Essig
viel flüssiger Süßstoff
1 Klacks süßer Senf (als Emulgator)
Öl
gemischte Kräuter
eine ordentliche Portion Diabetiker-Aprikosenmarmelade
alles reinschmeißen und umrühren.

Diese Soße ist superlecker und sehr lieblich.
Ich mache immer eine große Portion. Es hält sich im Kühlschrank.
Gestern hatte ich keine Marmelade und habe mal Ananas genommen. Dazu auch Ananassaft und weniger Süßstoff. Superlecker!
Ich benutze Aprikosenmarmelade auch für Bratenkrusten (dann mit Senf) und für süß-saure Soßen. Die fertigen haben zu viel Zucker. Selbst ist die Frau