Liebe Monika,
das Buch habe ich mir gerade bei www.amazon.de bestellt. Danach bin ich sofort auf Deine Site gewandert, aaaaaaaaber ich muss wohl noch ein bisschen warten.

Acrylamid: Ich glaube, da erwartet uns noch ein Eisberg. Die Spitze ist gerade mal zum Vorschein gekommen. Wenn Su jetzt die neusten Erkenntnisse liest, das Acrylamid sogar beim normalen Kochen entsteht. Hilfe , was soll man noch essen.

Bei http://www.waswiressen.de oder Direktlink zum Acrylamidforum http://www.waswiressen.de/fusetalk/c...es.cfm?catid=9

gibt es gute Informationen.

Ich koch mir jetzt Tee ( Eisenkreut aus dem Garten)