Hallo Katharina,
herzlich willkommen, auch wenn Du aus einem traurigen Anlass hier bist.
Wie ist es mit Fruchtsäften ?
Darf/kann sie süss ?
Milchreis, Griessbrei, Kartoffelbrei mit "Geschmack" (Käse, Meerrettich, klitzekleine Röstzwiebeln, Knobi...), Sahneeis, Sahnepudding, fetter Käse, fetter Fisch.
Pürrierte Süppchen sind einfach zu machen, aus allen möglichen Gemüsen und mit oder ohne Kartoffeln, Nudelgerichte...
Alles möglichst noch zusätzlich mit Sahne, Schmand oder Butter anreichern.
Viele kleine Mahlzeiten sind wahrscheinlich für Deine Ma auch besser und, wie gesagt, pürrierte/flüssige/breiige Sachen und halt alles, was viele Kalorien bei geringer Menge hat.
Ich hoffe, ich habe Dir ein bissl geholfen und wünsche Dir und Deine Ma alles Gute
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Liebe Grüsse
die mucki